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標(biāo)題: 不用一粒糖的美味——可樂排骨 [打印本頁(yè)]

作者: 夏夜暖風(fēng) 時(shí)間: 2015-9-16 15:17
標(biāo)題: 不用一粒糖的美味——可樂排骨

(, 下載次數(shù): 161)

做法非常簡(jiǎn)單，口感卻是一流！好吃到你忍不住想把拿排骨的指頭都細(xì)細(xì)地吮一遍……

原料：

精排、可樂、花椒、大蔥、生姜、八角、香葉、干辣椒

做法：

1、排骨入開水中淖去血水。

2、撈出清洗干凈，用廚房用紙吸去表面水分，防止炒的時(shí)候?yàn)R油。

3、生姜切片，蔥切段。

4、炒鍋放油，油量大概是平常炒菜的量，下入排骨炒至表面稍稍發(fā)焦。

5、下入姜片和蔥段炒香。

6、下花椒粒、干辣椒和八角炒香。

7、加可樂，至淹沒排骨。

8、加一小勺料酒。

9、加一小勺老抽。

10、下兩片香葉，煮沸后轉(zhuǎn)中小火，燒約半小時(shí)。

11、湯汁明顯變少時(shí)加入食鹽攪拌均勻。

12、繼續(xù)燒到湯汁稀少，收干汁即可。

作者: 放慢心跳 時(shí)間: 2015-9-16 15:20
{:soso_e102:}

作者: 空洞角落 時(shí)間: 2015-9-16 15:20
好有食欲的感覺！

作者: 俯瞰天空 時(shí)間: 2015-9-16 15:20
看著我都餓了！

作者: 邀月對(duì)影 時(shí)間: 2015-9-16 15:20
回家讓我老婆燒看看！

作者: 八月未央 時(shí)間: 2015-9-16 15:20
口水直流呢��！

作者: 自來也 時(shí)間: 2016-1-15 11:44
可是是百搭�。�！

作者: 小溪紫 時(shí)間: 2016-1-15 16:31
還是喜歡糖醋排骨

作者: Bobo 時(shí)間: 2016-1-22 09:36
可樂排骨應(yīng)該比糖醋排骨好吃呢

作者: liudadan 時(shí)間: 2016-1-22 09:41
看著好吃！

作者: 稻草人 時(shí)間: 2016-1-22 17:18
好像吃啊~~~

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