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標題: 超好吃幾種雞翅做法，口水忍不住~ [打印本頁]

作者: 長大的溫柔 時間: 2015-9-17 09:30
標題: 超好吃幾種雞翅做法，口水忍不住~
雞翅是讓人欲罷不能的一種肉類，但在家也可以自己動手做哦，今天就為大家來介紹一下雞翅的各種做法，讓你一飽口福的同時享受親自動手制作的樂趣：

(, 下載次數(shù): 177)

孜然雞翅
原料：雞翅，孜然，香菜
做法：
1.雞翅洗凈，用刀尖劃開約兩厘米的口子(深度及雞肉)，以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，腌半小時左右。
3.切姜絲、香菜末加入雞翅拌勻。
4.每10分鐘左右將雞翅翻轉(zhuǎn)，確保兩面都能充分入味。
5.油倒入鍋中燒熱，姜絲、蒜頭爆香后撈起扔掉。
6.火調(diào)小，將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃，翻轉(zhuǎn)煎另一面至金黃。
7.灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。
8.加入水和剛才倒入腌過雞翅的汁液(淹過雞翅一半即可)，灑少量香菜末，加蓋。燒開后文火燜。
9.大約5分鐘后收汁后上碟。
10.在雞翅上灑少許孜然粉，放幾片香菜葉裝飾，完成。

(, 下載次數(shù): 192)
熏烤薄荷雞翅
原料：雞翅，醬油2匙，糖1匙，蔥末1匙，蒜末1匙，鹽半匙，炒香的芝麻半匙，香油半匙，黑胡椒粉半匙，蜂蜜1匙，辣椒2匙
做法：
1、雞翅用腌料腌制一夜。
2、準備一個鍋，里面鋪錫紙，放米、茶葉、糖和薄荷，架上烤架，碼上腌好的雞翅，開大火。
3、直到糖開始變紅并冒煙，然后調(diào)小火，蓋上蓋子，大約50分鐘，煙熏至肉色紅亮為好，中間需要把雞翅翻面的。
4、另用一塊錫紙折成四方形，放入熏好的雞翅，腌料汁也倒進去，烤箱預(yù)熱，200度烤15分鐘，取出翻面，再烤15分鐘就好了。

(, 下載次數(shù): 186)
啤酒雞翅
原料：雞中翅8只，啤酒半瓶，生抽2湯匙，生姜幾片，白糖1湯匙，鹽少量，胡椒粉少量。
做法：
1、雞中翅清洗干凈，瀝干水分，用少量鹽和胡椒粉抓勻，生姜切片;
2、熱油鍋，油只要一點點就可以，放姜片爆香;
3、放雞翅小火煎;
4、翻面后繼續(xù)小火煎;
5、倒進半瓶的啤酒;
6、加入大約2湯匙的生抽;
7、加入1湯匙的白糖，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，再轉(zhuǎn)大火打開鍋蓋收汁;
8、醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了。

作者: 愛情懸崖 時間: 2015-9-17 15:16
蠻喜歡吃的。

作者: 被遺棄的曾經(jīng) 時間: 2015-9-17 15:16
喜歡吃雞翅呢。

作者: 小浣熊 時間: 2015-9-17 15:17
味道應(yīng)該不錯吧。。。

作者: 被遺棄的曾經(jīng) 時間: 2015-9-17 15:35
雞翅還能做這么多的花樣。

作者: 祝你幸福 時間: 2015-9-17 15:35
真是長知識了。

作者: 秋天的童話 時間: 2015-9-17 15:55
流口水了。

作者: 多多 時間: 2015-9-17 15:55
我只會做可樂雞翅。

作者: 背個單反走世界 時間: 2015-9-17 15:59
下次學學其他的方式。

作者: 心為所動 時間: 2015-9-17 15:59
真是不錯的。

作者: 素食螞蟻 時間: 2015-9-17 15:59
樓主真是有才。

作者: 紫幽藍 時間: 2015-9-21 16:21
{:soso_e102:}好想吃

作者: 笑傲人生 時間: 2015-9-21 16:21
大愛雞翅{:soso_e102:}{:soso_e102:}

作者: 微微一笑 時間: 2015-9-21 16:22
好費時啊，學都學不會

作者: LUCKY 時間: 2015-9-21 16:22
突然間就想吃了

作者: 風中樹葉 時間: 2015-9-21 16:23
不會做，但是好想吃

作者: 會飛的魚 時間: 2015-9-21 16:24
每次吃燒烤必點

作者: 玄清 時間: 2015-9-21 16:25
常見的可樂雞翅，沒想到還有這么多做法

作者: 冷酷 時間: 2015-9-21 16:26
中國美食太多了

作者: 自來也 時間: 2016-1-15 11:34
媽的，肚子餓了！��！

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