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標(biāo)題: 美味香酥蝦，酥香松脆可口。 [打印本頁(yè)]
作者: 說(shuō)書(shū)人    時(shí)間: 2015-10-8 14:22
標(biāo)題: 美味香酥蝦，酥香松脆可口。
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    原料：


    鮮蝦500克、油適量、鹽1茶匙、糖0.5茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許、香酥炸粉100克


    做法：


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1、鮮蝦洗凈，去殼，去蝦線，喜歡的話可保留一小截蝦尾，炸出來(lái)特別地好看哦。

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2、加入鹽，糖，胡椒粉，生抽腌制一會(huì)。

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3、準(zhǔn)備一份干的香酥炸粉（超市有售），把蝦仁放入均勻地裹上一層干粉。

(, 下載次數(shù): 111)
4、接著把它放入香酥炸粉漿（香酥炸粉兌水而成），裹上一層面糊。

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5、下入7成熱的油鍋中，炸至金黃即可撈出享用。


    小竅門：

    香酥炸粉的配方里已有部分鹽味，無(wú)須再另調(diào)。鮮蝦處理干凈后，最好是用廚房紙或是干凈的布把水份搌干，以免炸的時(shí)候蹦油。


作者: 追蝴蝶    時(shí)間: 2015-10-8 15:03
俺喜歡吃蝦
作者: 足球上籃    時(shí)間: 2015-10-8 15:04
口味不要太好啊
作者: 戲子    時(shí)間: 2015-10-8 15:04
還有其他蝦的做法嗎
作者: 說(shuō)你好虛假    時(shí)間: 2015-10-8 15:16
剛吃好午飯沒(méi)多久又餓了
作者: 演繹悲傷    時(shí)間: 2015-10-8 15:19
赤果果引誘吃貨
作者: CC貓    時(shí)間: 2015-10-8 15:19
回家可以試試做做
作者: 南城北巷    時(shí)間: 2015-10-8 15:36
我現(xiàn)在一放假就回家搗鼓吃的
作者: 煎餅果子    時(shí)間: 2015-10-8 15:36
等周末回家做看看 第一次做肯定不理想
作者: 輕狂書(shū)生    時(shí)間: 2015-10-8 15:37
作為一個(gè)資深吃貨 只會(huì)看和吃 不會(huì)做
作者: 小糯米    時(shí)間: 2015-10-8 15:37
考慮一下我是不是要當(dāng)大廚
作者: 追蝴蝶    時(shí)間: 2015-10-8 15:47
七成熟怎么辨別？
作者: 故人與酒    時(shí)間: 2015-10-8 15:48
前面還好 關(guān)鍵在油炸這一步
作者: 你好嗎    時(shí)間: 2015-10-8 15:48
嘖嘖 看得我想去學(xué)做菜了



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