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標(biāo)題: 家宴——秘制紅燒雞爪 [打印本頁]

作者: 青衫依舊 時(shí)間: 2015-10-14 13:48
標(biāo)題: 家宴——秘制紅燒雞爪

(, 下載次數(shù): 72)

(, 下載次數(shù): 85)

做法

1.準(zhǔn)備好食材和各種香料

2.雞爪沖洗干凈后，逐個(gè)減去指甲。（個(gè)人衛(wèi)生還是要搞的哈，剪掉指甲吃起來感覺更好）

3.鍋里放半鍋清水，倒入雞爪，大火煮開后繼續(xù)煮三分鐘

4.把雞爪撈出用流動(dòng)的水沖洗干凈，瀝干

5.雞爪倒入鍋中，放清水大致蓋過雞爪

6.煮開后，加一湯匙料酒

7.加入兩片姜

8.加入三湯匙老抽和兩湯匙生抽

9.把花椒、八角、桂皮、香葉全部裝入茶包袋，放入鍋中。（沒有茶包袋就直接放入鍋中）

10.放入冰糖

11.加入半茶匙十三香

12.再次煮開后轉(zhuǎn)小火大約80分鐘，至雞爪酥爛入味，轉(zhuǎn)大火收濃鍋中湯汁即可

作者: 追蝴蝶 時(shí)間: 2015-10-14 15:43
前幾天還吃了{(lán):soso_e102:}

作者: 你是我的眼 時(shí)間: 2015-10-14 15:43
我很喜歡吃雞爪好吃

作者: 小糯米 時(shí)間: 2015-10-14 16:01
為我這種立志做賢妻良母的人定做的

作者: 青衫依舊 時(shí)間: 2015-10-14 16:01
能吃一口嗎

作者: 你好嗎 時(shí)間: 2015-10-14 16:01
那個(gè)誰會(huì)做的能賞我一口嗎{:soso_e102:}

作者: 蘇葉 時(shí)間: 2015-10-14 16:11
回去學(xué)著走起

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