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標(biāo)題: 漲姿勢——吃橘子還有攻略呢！你信嗎？ [打印本頁]

作者: 青衫依舊 時(shí)間: 2015-10-15 11:16
標(biāo)題: 漲姿勢——吃橘子還有攻略呢！你信嗎？
“一年好景君需記，最是橙黃橘綠時(shí)�！碧K軾的這首詞，大約可以讓所有對橘子有著近乎鄉(xiāng)愁般眷戀的人們表達(dá)他們難以言說的情感依戀。橘子之所以這么受人們喜愛不僅是它沁心的甘甜，還有它本身的食用價(jià)值。橘子可以說全身是寶，具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效。如何吃橘子才能把它的功效發(fā)揮到最大，小編今天就告訴你橘子的正確開吃方式。

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如何選購可口的橘子

1、看顏色：選橙紅或橙黃色，皮要光滑的。過于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子不宜購買。

2、看形狀：扁平的橘子比瘦高的橘子好。

3、看橘皮：表皮粗糙，有大顆粒的，皮都比較厚，壓秤還不甜。外表光滑鮮亮的橘子口感較好，如果挑選的是無核橘子，要買果皮薄、果實(shí)飽滿的，一斤能稱四五個(gè)的為佳。

4、看彈性：用兩手指輕壓，彈力好的則佳；皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會(huì)冒一些油出來的也是好橘子。
另外，底部捏起來感覺軟的，多較甜；捏起來硬硬的，一般皮較厚，吃起來口感多半較酸。

5、看大小：橘子中等大小為好，個(gè)大的則皮厚，肉實(shí)不飽滿；個(gè)小的則發(fā)育不好，味欠佳。

6、看果臍：“果臍”，是橘子生長過程中開花的部位。當(dāng)花朵凋謝時(shí)，連接果臍的中心柱也會(huì)隨花朵一起脫落，因?yàn)槊撀鋾r(shí)留下的痕跡各不相同，因此有些“肚臍眼”是凹的，有些則是凸的。如果肚臍眼是凹進(jìn)去的兩個(gè)圈的橘子，好吃。

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怎么吃橘子才不上火

橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護(hù)膚。但橘子吃多了容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。那么如何能既享受美味，又不上火呢？

熱橘子就是理想選擇。首先將1—2個(gè)橘子洗干凈，在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干至表皮完全無水分，放入微波爐內(nèi)，熱1—2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達(dá)到了美容的效果，又不會(huì)上火。

橘皮又被稱為“陳皮”，是一種常用的藥材。它含有揮發(fā)油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。

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下面再介紹兩個(gè)橘子皮的食用方法：

橘皮粥。在熬大米粥時(shí)，在水開之前放入幾小塊干凈的橘子皮。粥煮熟后不僅芳香可口，而且特別開胃，對腹脹或咳嗽痰多的人，有較好的食療效果。

橘皮菜。把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天，就成了非�？煽诘南戮撇恕２粌H甜香爽口，而且還有解酒的作用。

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橘子皮的N個(gè)妙用

橘子皮其實(shí)有很大的用處，大家一般吃飯橘子就把橘子皮當(dāng)作垃圾扔掉了。其實(shí)在家庭生活這方面，它還是有很多妙用的，趕緊睜大眼睛學(xué)習(xí)一下吧！

1、巧防暈車

在上車前1小時(shí)，用新鮮的橘子皮，向內(nèi)折成雙層，對準(zhǔn)鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會(huì)噴射出無數(shù)股細(xì)小的橘香油霧并被吸入鼻孔。

在上車后繼續(xù)隨時(shí)擠壓吸入，可有效地預(yù)防暈車。

2、巧治凍瘡

將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調(diào)均勻，抹在患處。

3、巧治慢性支氣管炎

橘皮5至15克，泡水當(dāng)茶飲，常用。

4、巧治咳嗽

用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

5、巧治便秘

鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。

6、巧解酒

用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。

7、巧治睡覺磨牙

睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然后入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時(shí)，再吐出。

8、巧防止牙齒"酸倒"

食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實(shí)，只要在食酸橘后，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒"酸倒"。

9、巧治乳腺炎

生橘皮30克甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。

10、巧治口臭

將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。

11、巧治胃寒嘔吐

將橘皮和生姜片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒嘔吐。

12、巧理氣消脹

用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲后可理氣消脹，生津潤喉。

13、巧治消化不良

將50克橘皮浸泡在酒里。這種酒有溫補(bǔ)脾胃的功效，用于消化不良反胃嘔吐等癥，對多食油膩而引起的消化不良不思飲食癥，尤為有效。

14、巧清肺化痰

將橘子皮洗凈后置于白酒中，浸泡20余天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。

15、巧治風(fēng)寒感冒

鮮橘皮生姜片，加紅糖適量煎水喝，可治療風(fēng)寒感冒嘔吐咳嗽。

16、巧提神開胃

將橘皮洗凈切成絲后曬干，與茶葉放在一起存放，飲用時(shí)，用開水沖服，其味清香可口，有開胃通氣提神的功效。

17、巧治胰腺炎

用橘子皮30克甘草10克和水共煎當(dāng)茶飲。有助于治療急性胰腺炎。

作者: 追蝴蝶 時(shí)間: 2015-10-15 11:28
又到了吃橘子的季節(jié)

作者: 你好嗎 時(shí)間: 2015-10-15 11:28
陳皮好吃！

作者: 鹽城老大 時(shí)間: 2015-10-15 11:29
橘皮對暈車還是很有效果的

作者: 戲子 時(shí)間: 2015-10-15 11:45
我就喜歡吃一天能吃很多

作者: 東風(fēng)破 時(shí)間: 2015-10-15 11:46
用微波爐熱了還能不能吃了。。。

作者: 小哥你好 時(shí)間: 2015-10-15 11:46
就是您預(yù)案上火也不要那樣吃不好吃

作者: 小糯米 時(shí)間: 2015-10-15 12:01
橘子是個(gè)好東西

作者: 你是我的眼 時(shí)間: 2015-10-15 12:01
作用這么多我都不知道

作者: 煎餅果子 時(shí)間: 2015-10-15 12:02
我能說我正在吃嗎

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