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標題: 霜打的茄子能防胃癌 [打印本頁]

作者: ni好嗎 時間: 2015-12-3 14:20
標題: 霜打的茄子能防胃癌

導讀：據(jù)研究表明，茄子具有抗癌的作用，因此大家一定要多吃茄子。

(, 下載次數(shù): 89)

茄子 “霜打茄子”是好藥。越來越多證據(jù)表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質，其中龍葵堿、葫蘆素被證實具抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有用茄根治療腫瘤的。茄子還含有豐富的營養(yǎng)成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質幾乎跟西紅柿差不多，而蛋白質和鈣甚至比西紅柿高3倍。

　　另外，還有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的風險會降低60%。大蒜只有被碾碎和氧氣充分結合后才會產(chǎn)生蒜素，而且非常不穩(wěn)定，一旦遇熱很快會失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。

作者: Miss周 時間: 2015-12-3 16:54
茄子我超喜歡吃呢

作者: 小溪紫 時間: 2015-12-3 17:21
現(xiàn)在家里經(jīng)常吃大蒜，還是蔬菜吃著對身體好啊

作者: Miksa. 時間: 2015-12-11 11:14
茄子的功能多呢。

作者: 邪惡小男人 時間: 2015-12-13 11:53
又長知識了

作者: Bobo 時間: 2015-12-16 11:51
吃茄子這么好呢，吃吃吃

作者: 我就是嘿嘿嘿 時間: 2015-12-17 14:49
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作者: 自來也 時間: 2015-12-18 12:38
好的明天吃茄子

作者: 夏花我女神 時間: 2015-12-27 12:13
喜歡吃油燜的！

作者: 是小美女啊 時間: 2016-3-1 19:20
平時我喜歡吃牛排哈哈哈哈，自己都買澳格芬牛排自己回家腌制自己做

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