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標(biāo)題: 鹽都區(qū)圖書館舉辦冬至主題讀書活動(dòng) [打印本頁]
作者: 侍劍 時(shí)間: 2018-12-26 09:54
標(biāo)題: 鹽都區(qū)圖書館舉辦冬至主題讀書活動(dòng)
鹽都區(qū)圖書館舉辦冬至主題讀書活動(dòng)
鹽都區(qū)和悅讀書會(huì)12月22日下午在鹽都區(qū)圖書館四樓研討區(qū)舉辦冬至主題讀書活動(dòng)，這是和悅讀書會(huì)第381期活動(dòng)。鹽城民俗學(xué)者、鹽都區(qū)圖書館副研究館員王登佐主講。書友圍繞冬至的節(jié)日起源、演變、傳說、習(xí)俗及文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)等進(jìn)行研討。此次活動(dòng)是鹽都區(qū)圖書館“我們的節(jié)日”活動(dòng)之一。
鹽城民俗學(xué)者、鹽都區(qū)圖書館副研究館員王登佐說，冬至是我國農(nóng)歷二十四節(jié)氣中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有“過冬”的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”“長(zhǎng)至節(jié)”“亞歲”等。舊時(shí)，老鹽城有“大冬大似年”的說法。
1、冬至節(jié)的演變
早在兩千五百多年前的春秋時(shí)代，我國已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽測(cè)定出冬至了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽歷12月22日或者23日。
在周朝，就有在冬至日郊祀祭天的記載，又因?yàn)橹軞v的正月是夏歷的十一月，因此，周代拜歲和賀冬并沒有分別。
在周朝，冬至日便有“天子率三公九卿迎歲”之盛典。先民們把冬至視為一年之歲首，在《周禮》中定下了“以冬至日，致天神人鬼”的祭祀儀式。
漢武帝采用夏歷后，把元旦和冬至分開，才開始過“冬節(jié)”。漢代，冬至被列為令節(jié)。在冬至前后，從皇帝到百官都停止辦公，全部休假來慶賀這個(gè)節(jié)日。《漢書》中說:“冬至，陽氣起，君道長(zhǎng)，故賀。”漢朝以冬至為“冬節(jié)”， 官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。
唐宋時(shí)代，冬至與歲首并重，據(jù)孟元老《東京夢(mèng)華錄》載:“十一月冬至，京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖……一如年節(jié)�！�
明清時(shí)代，冬至皆襲古俗，有“肥冬瘦年”之說，冬至日祭祀之風(fēng)大盛。劉侗、于奕正合撰的《帝京景物略》有“百官賀冬畢，吉服三日，具紅箋互拜，朱衣交于衢，一如元旦”的記載。鑒于歷史沿革和民眾“冬至大如年”的心理影響，辛亥革命后為順應(yīng)民心，曾一度將冬至日定為“冬節(jié)”。
2、冬至習(xí)俗的傳說
北方有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，便用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”，恨以食之，并求能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，以后在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí)恰是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放到鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放到鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。
后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，故形成“捏凍耳朵”這種習(xí)俗。因這天正值冬至，所以后來人們都在冬至?xí)r吃這像耳朵的扁食——餃子，并有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的俗語流傳于世。
3、老鹽城人“過冬”習(xí)俗
老鹽城的冬至，是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日。舊時(shí)，老鹽城有“大冬大似年”的說法，主要就是說這天有許多風(fēng)俗、習(xí)慣，臨近春節(jié)，民間很重視這個(gè)節(jié)日，此后就要開始“忙年”了。
鹽城人冬至節(jié)老禮俗主要有拜師和贈(zèng)鞋襪等。冬至這天是學(xué)生向老師表達(dá)敬意的日子。此日，小學(xué)生穿新衣，攜酒脯，各赴業(yè)拜師。冬至節(jié)，舊俗由學(xué)董牽頭，宴請(qǐng)教書先生。先生要帶領(lǐng)學(xué)生拜孔子牌位，然后由學(xué)董帶領(lǐng)學(xué)生拜先生。
冬至節(jié)，民間習(xí)慣贈(zèng)鞋，其源甚古�！吨腥A古今注》說:“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑。”古漢語中的舅姑指的是公婆而非后世理解的舅姑親屬。當(dāng)然，不管是贈(zèng)尊長(zhǎng)還是贈(zèng)孩童，都是一種感懷生命的美好習(xí)俗。送給男孩子的禮物，帽子多做成虎形、狗形，鞋上刺繡的也是猛獸；送給女孩子的禮物，帽子多做成鳳形，鞋上刺繡多為花鳥。現(xiàn)在則多數(shù)是從集市購買。每逢節(jié)日，大人們總喜歡抱著小孩串門子，夸耀舅姑贈(zèng)送的鞋帽。
鹽城大冬前一天叫小冬，要祭祀祖先。大冬這天早晨日出之前，家家都要喝南瓜湯，一般人家還會(huì)用赤豆和南瓜共煮，以湯代粥。也有的人家以南瓜和面粉相和做南瓜餅。
老鹽城人之所以在過冬時(shí)吃南瓜，有一個(gè)傳說。據(jù)說，很久以前在范公堤西有對(duì)姓相的老夫妻，平時(shí)愛種南瓜，種的南瓜長(zhǎng)得又大又好。每年秋天，老夫妻都要收藏一屋子的南瓜。他們把南瓜當(dāng)寶貝，可別人并不當(dāng)一回事。有一年災(zāi)荒，饑餓的人們想起了相爹爹的南瓜，老夫妻毫不吝惜，救了不少人的性命。由于這一天正好是冬至，于是冬至吃南瓜的風(fēng)俗就這么沿襲了下來。
隨著時(shí)代的發(fā)展，雖然冬至節(jié)日的重要性有所降低，但豐富的節(jié)日內(nèi)涵依然世代相傳�，F(xiàn)鹽城西鄉(xiāng)仍有冬至早晨日出之前，喝南瓜湯、吃南瓜餅的風(fēng)俗習(xí)慣，還有人家會(huì)用赤豆和南瓜煮粥吃，或者食用以蔬菜為餡的“菜繭子”。
最后，書友們討論決定了下期活動(dòng)主題：元旦。
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