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標(biāo)題: 姑娘們,這才是吃肉的正確方式 [打印本頁(yè)]

作者: 愛情懸崖    時(shí)間: 2016-1-11 11:30
標(biāo)題: 姑娘們,這才是吃肉的正確方式
    一到年底,各種朋友聚餐、同事派對(duì)不約而同來襲,雖然擔(dān)心吃太多長(zhǎng)冬膘,但是一不小心還是吃得太嗨了。不得不說,年末聚餐也是個(gè)技術(shù)活:吃什么肉、怎么吃……都是大有講究的。
  一、吃肉不一定會(huì)發(fā)胖
  除肥肉外,我們常吃的肉,如雞肉、鴨肉、瘦肉、牛肉等含有大量的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)能夠有效的抑制胃饑餓激素,讓人們不容易感覺餓。這也就是為什么人們吃了肉類之后容易感覺飽足的原因。攝入的蛋白質(zhì)要在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪并非易事。并且,消耗蛋白質(zhì)產(chǎn)生的能量要比碳水化合物少得多。1克碳水化合物會(huì)產(chǎn)生9大卡的熱量,而1克的蛋白質(zhì)只會(huì)產(chǎn)生4大卡的熱量。因此,相比吃肉類,吃含糖量高的食物攝入的熱量更高。另外,糖類對(duì)胃饑餓激素的抑制作用相比蛋白質(zhì)要弱了些許。所以,有時(shí)我們明明吃了不少東西,卻沒感覺飽,甚至食欲會(huì)增強(qiáng)。
肉食類的分類:色越淺越好
色澤鮮紅或暗紅: 如豬肉、牛肉、羊肉等,稱為深色肉或紅肉。
肉色嫩白: 如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等,稱為淺色肉或白肉;
幾乎無色: 主要是水生貝殼類動(dòng)物肉,如蛤肉、牡蠣與蟹肉等,稱為無色肉。
    營(yíng)養(yǎng)學(xué)家更看好后兩類。奧妙在于淺色和無色肉中的飽和脂肪及膽固醇含量明顯低于紅肉。尤其值得稱道的是接近無色的肉食,其飽和脂肪含量較其他任何類肉食都要低,僅為奶酪和雞蛋的一半,從而最大限度地避免人體膽固醇的增高。如果要排出一個(gè)座次表來,則無疑是:無色-淺色-紅色。
二、不長(zhǎng)肉的秘密肉類
  肉類食物鮮香濃郁,經(jīng)過適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)后會(huì)更加色香味俱全,很多人不吃肉并不是因?yàn)檎嬲膮拹喝馐,而是因(yàn)橄氡3稚聿、促進(jìn)健康等各種原因。很多愛美人士經(jīng)常望肉興嘆:“魚和熊掌不可兼得啊。”其實(shí),只要選對(duì)了肉,魚和熊掌就可以兼得,既可以滿足自己的食欲,又可以補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還可以不必?fù)?dān)心長(zhǎng)胖之后如何減肥的問題。
(, 下載次數(shù): 49)



作者: 任性的哥    時(shí)間: 2016-1-11 11:49
反正我不喜歡吃肉。
作者: 陪伴年代    時(shí)間: 2016-1-11 13:01
肉也分呢。
作者: 西瓜太郎    時(shí)間: 2016-1-11 13:21
貌似說多吃點(diǎn)牛肉什么的還蠻好的。
作者: 明天過后    時(shí)間: 2016-1-11 13:28
脂肪太厚。
作者: 一起鍛煉    時(shí)間: 2016-1-11 13:28
肉不是個(gè)好東西。
作者: 自來也    時(shí)間: 2016-1-12 10:05
我是食肉的!
作者: 是小美女啊    時(shí)間: 2016-3-1 18:58
澳格芬牛排好牛扒,肉質(zhì)鮮美細(xì)膩,不是拼接的




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