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標(biāo)題: 豉汁蒸鱸魚，好吃又好看！ [打印本頁]

作者: 小思緒 時間: 2016-7-8 14:37
標(biāo)題: 豉汁蒸鱸魚，好吃又好看！
第一步將收拾好的魚改刀，改刀后往魚身上抹適量的鹽和十三香，這樣可以去掉魚的腥味。

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第二步在魚身的下面，上面和魚肚子里面放入蔥姜蒜和適量的料酒腌制15分鐘。15分鐘后，把魚進行清洗。

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第三步重新在魚身的上面，下面和肚子里放入蔥姜蒜進行蒸制8—15分鐘.

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第四步起油鍋。在油溫5成熱時，加入比例為2/1的麻椒與花椒。炒出香味后，將油淋在魚上。

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第五步再倒上豉油，然后進行擺盤就完成了。

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