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標(biāo)題: 入秋樸實(shí)溫暖的家常菜“板栗啤酒雞”超級(jí)好吃！ [打印本頁]

作者: 琪琪 時(shí)間: 2016-10-19 10:32
標(biāo)題: 入秋樸實(shí)溫暖的家常菜“板栗啤酒雞”超級(jí)好吃！
原料：雞全腿1只，啤酒350毫升，去殼板栗150克，油20毫升，生抽15毫升，姜5克，大蔥20克，鹽適量
板栗去殼技巧

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步驟：
1，原料；
2，雞腿剁成小塊，并加生抽腌30分鐘；
3，姜切薄片，大蔥切成斜段；
4，鍋內(nèi)倒油，熱至5成，倒入雞塊，不停翻炒；
5，炒至雞塊色澤金黃，體積縮小，盛出；
6，鍋內(nèi)留底油，倒入蔥姜爆香；
7，加雞塊和板栗翻炒，板栗上可以適當(dāng)加鹽；
8，再倒入啤酒，煮沸后轉(zhuǎn)小火燜至雞塊軟嫩，收汁即可。

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小叮嚀：
1，盡量選擇散養(yǎng)的嫩雞，肉質(zhì)鮮嫩又不軟爛；
2，調(diào)味中可以根據(jù)喜好加入八角、辣椒等香料。

作者: 波波芭比 時(shí)間: 2016-10-22 15:13
看起來好有食欲

作者: 傷心的天天 時(shí)間: 2016-10-22 15:14
正好把栗子的香甜燒出來了

作者: 破爛熊 時(shí)間: 2016-10-22 15:15
這道菜的步驟也不復(fù)雜哦

作者: 新貴你早嘛 時(shí)間: 2016-10-22 15:15
回去叫媽媽燒給我吃

作者: 定小貓傻乎乎 時(shí)間: 2016-10-22 15:16
燒肉類放點(diǎn)啤酒好像是挺好吃的

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