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拌醬的過(guò)程中偷嘗幾口,那種細(xì)膩?lái)樆诳谥休p輕略過(guò),沒(méi)有了普通水煮蛋的干澀,沒(méi)有了煎蛋油膩,口味隨自已的喜好,略酸點(diǎn),略辣點(diǎn),加入酸奶油,加入黑胡椒,芥末醬,蛋黃醬,只要你喜歡。
主料:
雞蛋4個(gè)、自制酸奶2大勺、
輔料:
千島醬1大勺
做法:
▼1、準(zhǔn)備食材
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▼2、將雞蛋在鍋中煮熟
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▼3、將煮好的蛋去殼對(duì)半切開(kāi)
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▼4、將蛋黃小心挖出,加入千島醬
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▼5、再加入自制老酸奶
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▼6、仔細(xì)將蛋黃壓碎并盡力調(diào)至細(xì)膩均勻
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▼7、將調(diào)好的蛋黃醬裝入裱花袋中,盡量選一個(gè)大一點(diǎn)口的裱花嘴
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▼8、在蛋白上隨意擠上蛋黃醬,即可食用
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