漲姿勢——吃橘子還有攻略呢！你信嗎？

青衫依舊

    “一年好景君需記，最是橙黃橘綠時�！碧K軾的這首詞，大約可以讓所有對橘子有著近乎鄉(xiāng)愁般眷戀的人們表達他們難以言說的情感依戀。橘子之所以這么受人們喜愛不僅是它沁心的甘甜，還有它本身的食用價值。橘子可以說全身是寶，具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效。如何吃橘子才能把它的功效發(fā)揮到最大，小編今天就告訴你橘子的正確開吃方式。

如何選購可口的橘子

    1、看顏色：選橙紅或橙黃色，皮要光滑的。過于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子不宜購買。


    2、看形狀：扁平的橘子比瘦高的橘子好。


    3、看橘皮：表皮粗糙，有大顆粒的，皮都比較厚，壓秤還不甜。外表光滑鮮亮的橘子口感較好，如果挑選的是無核橘子，要買果皮薄、果實飽滿的，一斤能稱四五個的為佳。


    4、看彈性：用兩手指輕壓，彈力好的則佳；皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好橘子。
    另外，底部捏起來感覺軟的，多較甜；捏起來硬硬的，一般皮較厚，吃起來口感多半較酸。


    5、看大小：橘子中等大小為好，個大的則皮厚，肉實不飽滿；個小的則發(fā)育不好，味欠佳。


    6、看果臍：“果臍”，是橘子生長過程中開花的部位。當花朵凋謝時，連接果臍的中心柱也會隨花朵一起脫落，因為脫落時留下的痕跡各不相同，因此有些“肚臍眼”是凹的，有些則是凸的。如果肚臍眼是凹進去的兩個圈的橘子，好吃。

怎么吃橘子才不上火

    橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。但橘子吃多了容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。那么如何能既享受美味，又不上火呢？


    熱橘子就是理想選擇。首先將1—2個橘子洗干凈，在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干至表皮完全無水分，放入微波爐內(nèi)，熱1—2分鐘 至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達到了美容的效果，又不會上火。


    橘皮又被稱為“陳皮”，是一種常用的藥材。它含有揮發(fā)油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。

下面再介紹兩個橘子皮的食用方法：

    橘皮粥。在熬大米粥時，在水開之前放入幾小塊干凈的橘子皮。粥煮熟后不僅芳香可口，而且特別開胃，對腹脹或咳嗽痰多的人，有較好的食療效果。


    橘皮菜。把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非�？煽诘南戮撇�。不僅甜香爽口，而且還有解酒的作用。

橘子皮的N個妙用

    橘子皮其實有很大的用處，大家一般吃飯橘子就把橘子皮當作垃圾扔掉了。其實在家庭生活這方面，它還是有很多妙用的，趕緊睜大眼睛學習一下吧！


1、巧防暈車


在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內(nèi)折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數(shù)股細小的橘香油霧并被吸入鼻孔。


在上車后繼續(xù)隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。


2、巧治凍瘡


將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調(diào)均勻，抹在患處。


3、巧治慢性支氣管炎


橘皮5至15克，泡水當茶飲，常用。


4、巧治咳嗽


用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。


5、巧治便秘


鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。


6、巧解酒


用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。


7、巧治睡覺磨牙


睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然后入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時，再吐出。


8、巧防止牙齒"酸倒"


食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實，只要在食酸橘后，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒"酸倒"。


9、巧治乳腺炎


生橘皮30克甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。


10、巧治口臭


將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。


11、巧治胃寒嘔吐


將橘皮和生姜片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒嘔吐。


12、巧理氣消脹


用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲后可理氣消脹，生津潤喉。


13、巧治消化不良


    將50克橘皮浸泡在酒里。這種酒有溫補脾胃的功效，用于消化不良反胃嘔吐等癥，對多食油膩而引起的消化不良不思飲食癥，尤為有效。


    14、巧清肺化痰


    將橘子皮洗凈后置于白酒中，浸泡20余天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。


    15、巧治風寒感冒


    鮮橘皮生姜片，加紅糖適量煎水喝，可治療風寒感冒嘔吐咳嗽。


    16、巧提神開胃


    將橘皮洗凈切成絲后曬干，與茶葉放在一起存放，飲用時，用開水沖服，其味清香可口，有開胃通氣提神的功效。


    17、巧治胰腺炎


    用橘子皮30克甘草10克和水共煎當茶飲。有助于治療急性胰腺炎 。

追蝴蝶

又到了吃橘子的季節(jié)

你好嗎

陳皮好吃！

鹽城老大

橘皮對暈車還是很有效果的

戲子

我就喜歡吃 一天能吃很多

東風破

用微波爐熱了還能不能吃了。。。

小哥你好

就是 您預案上火也不要那樣吃 不好吃

小糯米

橘子是個好東西

你是我的眼

作用這么多 我都不知道

煎餅果子

我能說我正在吃嗎