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2015-12-10 14:17 上傳
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2015-12-10 14:17 上傳
材料:糯米350克 水280克(可以用部分大米代替糯米)
調(diào)料:白糖30克
以上材料為制做年糕時(shí)用量,
1、糯米要浸泡,最少四個(gè)小時(shí)。那么,水量怎么算?我們先稱干米的克數(shù),然后泡好后同水一起稱出總數(shù)就好了。
2、將泡好的米放入面包機(jī)中,啟動(dòng)年糕功能。
3、工作中的面包機(jī),
4、面包機(jī)程序是先煮飯,后攪拌,整個(gè)過(guò)程可以不用理會(huì),年糕將好前10分鐘,放上白糖,程序結(jié)束,年糕就好了。
5、我炒了黃豆面,將炒好的年糕直接揪成小塊,滾上炒好的黃豆面可以直接吃了。
6、一時(shí)吃不了的年糕整形后直接入涼,
7、然后切片煎香就好了。
8、煎好的年糕淋上蜂蜜,很好吃了
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2015-12-10 14:17 上傳
小貼士:
1、可以用部分大米代替糯米。
2、打好的年糕直接包上豆沙也很好吃。
3、自己做的,吃起來(lái)放心,善用手邊的廚房用具,總是會(huì)有驚喜。
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