和悅讀書會(huì)第376期：鹽城海鹽地名主題讀書活動(dòng)

侍劍

和悅讀書會(huì)第376期：鹽城海鹽地名主題讀書活動(dòng)

11月17日（星期六）下午3:00，鹽都區(qū)和悅讀書會(huì)將在鹽都區(qū)圖書館四樓研討區(qū)舉辦鹽城海鹽地名主題讀書活動(dòng)。鹽城海鹽地名的由來、演變、意義及文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)等進(jìn)行研討。為強(qiáng)富美高新鹽城建設(shè)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，為文化鹽都建設(shè)添磚加瓦。本期推薦書目：《淮鹽百問》（作者：曹愛生   江蘇人民出版社出版）。

鹽城從西漢武帝元狩4年（前119年）建立鹽瀆縣，當(dāng)時(shí)這里遍地皆為煮鹽亭場，到處是鹽河，“瀆”就是運(yùn)鹽之河的意思。東晉安帝義熙7年（411年）時(shí)更名為鹽城縣，以“環(huán)城皆鹽場”而得名。鹽城歷經(jīng)了兩千多年的歷史沉淀，處處散發(fā)著濃郁的海鹽文化。古代以盛產(chǎn)“淮鹽”而享譽(yù)華夏，古稱“淮夷地”。早在戰(zhàn)國時(shí)期即“煮海為鹽”，《史記》載“東海有海鹽之饒”。秦漢時(shí)則“煮海興利、穿渠通運(yùn)”，已成為漁鹽興旺之地。唐時(shí)，“甲東南之富、邊餉半出于茲”的淮南鹽場，僅鹽城就有“鹽亭一百二十三所”。唐寶應(yīng)年間，境內(nèi)設(shè)有海陵監(jiān)、鹽城監(jiān)，每歲煮鹽百余萬石，其時(shí)鹽城已成為東南沿海重要的鹽業(yè)生產(chǎn)中心。

鹽城是名副其實(shí)的鹽城。在各地地名當(dāng)中，至今仍保留著“團(tuán)”、“灶”、“總”、“丿”“倉”等與鹽業(yè)生產(chǎn)管理相關(guān)的名稱�！皥F(tuán)”，是鹽區(qū)生產(chǎn)組織，灶戶“聚團(tuán)共煎”的生產(chǎn)形式。每個(gè)鹽場設(shè)幾個(gè)團(tuán)，每團(tuán)設(shè)若干灶戶，舊時(shí)以“團(tuán)”為地名的，多分布在古淮南鹽區(qū)的東臺(tái)、大豐，如南團(tuán)、西團(tuán)、卞團(tuán)等。目前，仍保留大豐的西團(tuán)鎮(zhèn)，全市還有18個(gè)村、48個(gè)自然村組的地名與“團(tuán)”有關(guān)。“灶”，是灶民煎鹽的重要設(shè)施，境內(nèi)因“灶”稱名的有頭灶、阜寧的三灶鎮(zhèn)、四灶等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)�！翱偂�，是鹽場灶民聚居的單位。明初大規(guī)模的“洪武趕散”，移民來到荒漠的海濱燒鹽，為了對(duì)散居在沿海的灶民實(shí)施管理，各場設(shè)總?cè)舾桑�以次為序，清嘉慶時(shí)，富安鹽場就設(shè)有30個(gè)總。今天沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)地名中仍保留有一總、二總、三總等地名，境內(nèi)還有7個(gè)村和37個(gè)自然村組以“總”命名�！皞}”，即鹽倉，以枯枝牡丹名揚(yáng)天下的亭湖區(qū)便倉鎮(zhèn)當(dāng)年就是伍佑鹽場的便倉所在地。境內(nèi)還有東臺(tái)三倉鎮(zhèn)以及11個(gè)村和18個(gè)自然村組因“倉”設(shè)名。“丿”是明后期及清代灶民煮鹽的主要生產(chǎn)工具之一，其形同鐵鍋，略比鍋淺，徑園三尺，深3-4寸。境內(nèi)以“丿”命名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有東臺(tái)的曹丿鎮(zhèn)、大豐的潘丿鎮(zhèn)，市內(nèi)還有6村和13個(gè)自然村組亦是以“丿”為地名。