大家有沒有拿得出手的私房菜或者特別好吃的家常菜？可以分享一下配方或訣竅嗎？

給我西瓜與貓

  我馬上就要搬出去和朋友合租了，雖然會做菜，但算不上那種特別好吃的，想知道別人做那種好吃的菜的過程，希望大家可以分享一下！謝謝！
  先分享一下我比較讓別人稱贊的菜的訣竅：
熗炒空心菜（適用于絕大多數(shù)綠葉蔬菜，簡單，但是操作的方法順序不一致，味道很不一樣）
  冷鍋下冷油（多點油，千萬不能�。�，中小火加熱，早放切碎的蒜末和干辣椒段，可以加點干花椒，火千萬不能大，小心糊掉。炒出香味，立馬轉(zhuǎn)大火，估計油溫已高，火速將空心菜倒入，快速翻炒，放鹽，估計已熟就趕緊關(guān)火起鍋，這樣炒出來的空心菜嫩綠，并且口感、味道都很好。

嗱媳婦換糖糖

最擅長，必須是點外賣了。

小小的我傻傻等

可以看看下廚房，上面有很多的！

賣萌無節(jié)操

不會燒的路過