舌尖上的鹽城，這些你吃過沒！

霸道小總裁

1：首烏糕

  首烏糕是江蘇省濱�？h的漢族特色糕類名點(diǎn)。用濱�？h特產(chǎn)何首烏粉制成，味道鮮美，色質(zhì)透明，可養(yǎng)生，可治白發(fā)，已成宴席佳品。

2：四鰓鱸魚

  四鰓鱸魚，是江蘇省有名的特產(chǎn)之一，主要產(chǎn)于灌河中下游，每條多為3到5斤，大的可達(dá)數(shù)十斤，此魚身呈青灰色，兩側(cè)和背鰭上有黑色斑點(diǎn)，實(shí)際上也只有兩個(gè)鰓，只是每個(gè)鰓蓋 上又多了一條較深的折皺，外觀好像四鰓，故稱。

3：生熗條蝦

  生熗條蝦的主原料是條蝦，配料室蔥姜，辣椒等。先剪掉條蝦的須子和毛爪，用冷開水涮洗干凈，瀝干水分再加以白酒腌制2小時(shí)，最后加入 調(diào)料即可。吃起來嚼勁十足，齒頰留香。含有豐富的蛋白質(zhì)和鉀，鈉等營養(yǎng)豐富，每年的清明時(shí)節(jié)是條蝦的旺季。是佳晏上的佳肴...

4：醬骨頭

  徐州醬骨頭主要原料是大塊的豬脊骨，將豬脊骨在清水中浸泡6小時(shí)以上，洗凈以后放入鍋中加上茴香，八角，花椒等佐料大火燒開并燉上1個(gè)小時(shí)，然后打開鍋蓋燉好30分鐘收汁。入味濃而不膩，滿口留香。 醬骨頭含有豐富的鈣，鐵，鈉等，營養(yǎng)價(jià)值很豐富，可促進(jìn)骨骼生長，防止骨質(zhì)疏松，是補(bǔ)鈣佳品。

5：奇園蟹黃包

  奇園蟹黃包選用鹽城西鄉(xiāng)湖的母蟹蟹黃，和以豬肉包制而成。味道鮮美，汁香四溢，是鹽城亭湖區(qū)的名點(diǎn)，歷史悠久，因?yàn)槠鎴@的蟹黃包最好吃，所以以此命名。蟹黃包蛋白質(zhì)豐富，醇香無比，每年秋季蟹黃較肥，蟹黃包更好吃，老少皆宜。

6：東臺魚湯面

  東臺魚湯面的精華在湯，主要原料是鯽魚，鱔魚魚骨和面粉，佐以蔥等配料。先用豬油煎透鯽魚然后加水熬成白湯，然后同樣的方法將鱔魚骨熬成白湯，然后把面粉做好的面條放入兩份混合的湯中煮熟撈出撒上蔥花，調(diào)上精鹽等即可，香氣撲鼻，垂涎四溢。魚湯面營養(yǎng)豐富符合當(dāng)代人所追求的膳食養(yǎng)生。民間常有“吃碗魚湯面，賽過老壽星”之說。

7：建湖藕粉圓

建湖藕粉圓用藕粉做外皮，餡心用腌制得糖板油丁加以核桃仁，花生仁等果料混合而成，吃起來清香可口，回味無窮。適合老人小孩吃。 建湖藕粉圓相傳已有200多年歷史。清中葉，有位湖垛出身的御用廚師，精心制作一種帶有民間獨(dú)特風(fēng)味的宮廷點(diǎn)心——藕粉圓子�；实鄢院蟠鬄橘澷p。誰年后，這位廚師告老還鄉(xiāng)，便將制作藕粉圓子的方法帶回家鄉(xiāng)湖垛一帶，隨之這宮廷點(diǎn)心便在湖垛傳開，直至今日。

8：燴素魚皮

燴素魚皮是把山芋粉放入沸水鍋中凝成粉皮，撈出后待冷卻，切成長方塊成魚皮狀，然后用雞湯，火腿，雞脯肉等下鍋燒沸，味道鮮美，絲滑爽口。是一年四季老少皆宜的美食，含有膳食纖維等微量元素，去火清爽。 燴素魚皮為清初鹽城兜率寺廚師首創(chuàng)。一直傳承至今...

吃虧旳女人

  這些特色 真的很有特色

時(shí)光孤島舊巷貓

  來旅游的時(shí)候可以帶點(diǎn)走啊

始于初見

很有家鄉(xiāng)特色的