劉慶寶·中秋節(jié)殺鴨子

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劉慶寶·中秋節(jié)殺鴨子

作者： 劉慶寶 　

　　大縱湖水蕩地區(qū)中秋節(jié)吃月餅、殺鴨子的風(fēng)俗，出自元末明初群起殺“韃子”。

　　元軍侵占湖蕩期間，每三戶漁民就有一個“韃子”（元軍士兵）監(jiān)管，三戶合用一把菜刀，由韃子保管，要用還得請示他同意才行；不論誰家娶媳婦，都得讓韃子先進洞房，生下的孩子要喊韃子“韃韃”（爸爸）。稍有不從，就遭殺身之禍。漁民們恨得咬牙切齒，恨不得把可惡的韃子統(tǒng)統(tǒng)摁到湖里溺死。

　　大縱湖絲網(wǎng)幫宋幫主，家有斗盛的黃金，幫里有數(shù)百條絲網(wǎng)船，在湖蕩地區(qū)呼風(fēng)喚雨，不可一世。宋幫主也有不可心的事，大老婆不生養(yǎng)，小老婆生了個丫頭，就此打住，不見下言，直到娶了三房才生下個帶壺嘴子。宋幫主把兒子當(dāng)成命，頂在頭上怕摔了，含在嘴里怕化了，奶媽請了三個。兒子5歲后，先生請了一個又一個，一心要把兒子培養(yǎng)成做大事的人才。兒子生來俊雅，又兼賦性聰明，有過目成誦之才。從童試到鄉(xiāng)試都是頭名，十九歲被朝廷封為縣令。宋幫主興奮之余陡生煩惱：兒子與一大戶人家千金訂下秦晉之好，正要舉辦婚事，駐大縱湖的韃子就提出先讓他進洞房。“這是什么話？堂堂一個縣令，大婚之日還未進洞房就戴上了‘綠帽子’�！眱鹤酉蛑�府請示，能否高抬貴手？知府是元人，聽了這話鼻子哼都沒有哼。新娘子受不了這等奇恥大辱，結(jié)婚當(dāng)夜投湖自盡了。

　　宋幫主父子恨得咬牙切齒，暗地里聽說有人要起義殺韃子，很快接上了頭。宋幫主利用在絲網(wǎng)幫的地位和影響，聯(lián)絡(luò)了幾個分幫主，約定齊手殺韃子，以解心頭之恨。宋幫主向手下交代，為了保密起見，行動由他用餅中藏信的方式聯(lián)系安排。

　　從七月十五日開始，宋幫主每天安排人用糯米粉做餅分送給手下各絲網(wǎng)船 。湖蕩漁家有做早餅的習(xí)慣，把碎米碾成粉，在頭天晚上用稀溫粥和面，再加以發(fā)酵，第二天早晨，面都漲起來了，先在鍋里放上一勺子水，再用鏟子舀面攤鍋邊，橢圓形，也像牛舌頭。一會兒從鍋里冒出香味，餅就熟了：雪白的面子，金黃的巴子，再放點糖，真是又甜又香。為了便于傳送指令，宋幫主讓人用糯米碾成面粉做餅，這樣的餅是圓的，兩面都烤成巴子，中間藏指令不宜暴露。

　　韃子起初起疑心，但瓣開餅一看，又沒有什么，就問宋幫主這是何意。宋幫主說,老百姓有敬月亮的風(fēng)俗，因為大伙兒在湖里打魚，沒時間碾米做餅，全由自己代勞了。韃子將信將疑，又抓不住把柄，也沒說什么。原來，宋幫主為了安全起見，開始幾天沒有在餅中放什么指令，當(dāng)韃子放松警惕時，就把在八月十五中秋節(jié)夜里齊手殺韃子的指令寫在小紙片上，藏在餅里，傳達到了每一條船上。

　　一個小孩子無意中說出了中秋節(jié)殺韃子的事，韃子如臨大敵，嚴(yán)格查訪。宋幫主獲悉后，主動告訴韃子，漁民家家都養(yǎng)有幾只鴨子，母的留下生蛋，公的正好在中秋節(jié)生長成熟，殺鴨喝酒賞月，是老祖宗傳下的習(xí)俗。韃子不放心，到每只船上查看，真是家家在船頭吊著用竹片編成的橢圓形的鴨籠子，鴨子有公有母，這才消除疑心。這樣一來，中秋節(jié)殺鴨（韃）子成了公開的秘密。宋幫主還聯(lián)絡(luò)了大罱幫、索幫、響鈴幫等湖中漁民，中秋節(jié)那天，為了殺鴨（韃）子，家家磨刀霍霍。夜里十點，月兒最圓時，岸上湖里，蘇北老百姓一起動手殺韃子，終于趕走了元兵。

　　從那以后，湖蕩里的人家每逢中秋佳節(jié)都用糯米粉做餅敬月亮，每只餅背面都貼著小紙片，并且殺鴨（韃）子的傳統(tǒng)也延續(xù)至今。