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首先還是來欣賞一下成品圖,我覺得賣相勉強(qiáng)及格吧!不過口感還不錯,比外面買的麻花吃起來蓬松多了,熱的時候比冷的好吃。
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2016-5-24 11:54 上傳
準(zhǔn)備材料:面粉,雞蛋,白糖,鹽,小蘇打,牛奶。
第一步、面粉和雞蛋分別裝兩個碗。(我這次準(zhǔn)備多做點,所以分量有點多,大家第一次做可以少一點,一個雞蛋,面粉一小碗。)
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2016-5-24 11:55 上傳
第二步、面粉里加鹽,小蘇打,雞蛋里面加糖,牛奶。
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2016-5-24 11:56 上傳
第三步、把雞蛋打散,倒入面粉里攪拌。
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2016-5-24 11:57 上傳
第四步、把面團(tuán)揉至光滑,放十五分鐘。
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2016-5-24 11:58 上傳
第五步、把面團(tuán)搓成條,壓扁,切段。
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2016-5-24 11:58 上傳
第六步、取一段搓成長條,左手右手往相反的方向搓,兩手拿起來,自然就會卷成麻花的樣子了。(因為這一步要兩手操作,所以沒有辦法拍過程,大家自己可以試一下,很簡單的。)
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2016-5-24 11:59 上傳
第七步、熱鍋冷油,下麻花炸。(每次炸東西我覺得油太多了,好浪費啊!于是我就開動腦筋,把鍋傾斜角度,這樣就節(jié)約用油,避免浪費了,很多人習(xí)慣炸過食物的油,會留下來用來燒菜,其實是不健康的哦!下次可以試試我的這個方法。)
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2016-5-24 12:00 上傳
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