爽脆適口補益脾胃的翡翠牛百葉，絕對的爽口菜

破爛熊

1、牛百葉適量，將牛百葉卷起來，切成樹枝狀的絲，入碗備用，將牛百葉卷起來，切成樹枝狀的絲，入碗備用；

2、包菜半顆，切成包菜絲，包菜絲裝入盆中，加適量的鹽拌均，腌10分鐘，10分鐘后，按壓出包菜的水份，將包菜撈出擠干水分備用；

3、辣椒絲和辣椒節(jié)各適量，鍋燒熱，加入適量豬油，燒成高溫油，倒入辣椒節(jié)，熗出熗味后撈出辣椒節(jié)；

4、熗油稍冷，倒入辣椒絲，小火，倒入牛百葉、包菜絲，加入適量的鹽、雞精、蒸魚豉油和花椒油，轉大火炒均，淋入適量生粉水，翻炒均勻即可起鍋；

5、成品圖

新貴你早嘛

琪琪

看著好清爽

韓梅梅

回家做了看看