超好吃幾種雞翅做法，口水忍不住~

長(zhǎng)大的溫柔

雞翅是讓人欲罷不能的一種肉類，但在家也可以自己動(dòng)手做哦，今天就為大家來(lái)介紹一下雞翅的各種做法，讓你一飽口福的同時(shí)享受親自動(dòng)手制作的樂(lè)趣：




孜然雞翅
原料：雞翅，孜然，香菜
做法：
1.雞翅洗凈，用刀尖劃開(kāi)約兩厘米的口子(深度及雞肉)，以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，腌半小時(shí)左右。
3.切姜絲、香菜末加入雞翅拌勻。
4.每10分鐘左右將雞翅翻轉(zhuǎn)，確保兩面都能充分入味。
5.油倒入鍋中燒熱，姜絲、蒜頭爆香后撈起扔掉。
6.火調(diào)小，將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃，翻轉(zhuǎn)煎另一面至金黃。
7.灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。
8.加入水和剛才倒入腌過(guò)雞翅的汁液(淹過(guò)雞翅一半即可)，灑少量香菜末，加蓋。燒開(kāi)后文火燜。
9.大約5分鐘后收汁后上碟。
10.在雞翅上灑少許孜然粉，放幾片香菜葉裝飾，完成。



熏烤薄荷雞翅
原料：雞翅，醬油2匙，糖1匙，蔥末1匙，蒜末1匙，鹽半匙，炒香的芝麻半匙，香油半匙，黑胡椒粉半匙，蜂蜜1匙，辣椒2匙
做法：
1、雞翅用腌料腌制一夜。
2、準(zhǔn)備一個(gè)鍋，里面鋪錫紙，放米、茶葉、糖和薄荷，架上烤架，碼上腌好的雞翅，開(kāi)大火。
3、直到糖開(kāi)始變紅并冒煙，然后調(diào)小火，蓋上蓋子，大約50分鐘，煙熏至肉色紅亮為好，中間需要把雞翅翻面的。
4、另用一塊錫紙折成四方形，放入熏好的雞翅，腌料汁也倒進(jìn)去，烤箱預(yù)熱，200度烤15分鐘，取出翻面，再烤15分鐘就好了。



啤酒雞翅
原料：雞中翅8只，啤酒半瓶，生抽2湯匙，生姜幾片，白糖1湯匙，鹽少量，胡椒粉少量。
做法：
1、雞中翅清洗干凈，瀝干水分，用少量鹽和胡椒粉抓勻，生姜切片;
2、熱油鍋，油只要一點(diǎn)點(diǎn)就可以，放姜片爆香;
3、放雞翅小火煎;
4、翻面后繼續(xù)小火煎;
5、倒進(jìn)半瓶的啤酒;
6、加入大約2湯匙的生抽;
7、加入1湯匙的白糖，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，再轉(zhuǎn)大火打開(kāi)鍋蓋收汁;
8、醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了。

愛(ài)情懸崖

蠻喜歡吃的。

被遺棄的曾經(jīng)

喜歡吃雞翅呢。

小浣熊

味道應(yīng)該不錯(cuò)吧。。。

被遺棄的曾經(jīng)

雞翅還能做這么多的花樣。

祝你幸福

真是長(zhǎng)知識(shí)了。

秋天的童話

流口水了。

多多

我只會(huì)做可樂(lè)雞翅。

背個(gè)單反走世界

下次學(xué)學(xué)其他的方式。

心為所動(dòng)

真是不錯(cuò)的。