小米鮮蝦疙瘩湯

容顏殆盡

    疙瘩湯變化多樣，對食材沒有限制，葷、素、海鮮隨便搭配，就如俺家的這道疙瘩湯，有葷、有素、有海鮮、另外還加了小米，這樣的一碗全能營養(yǎng)疙瘩湯，特別適合冬季滋補(bǔ)身體。


小米50克、面粉4大勺、蝦4只、豬肉餡50克、雞湯1大碗、西紅柿1個(gè)、香菜適量、食鹽適、量料酒1小勺、雞精適量香油少許
1、西紅柿洗凈切小丁，鮮蝦去殼去紗線洗凈備用，小米淘洗干凈，放入水中，煮成8分熟的小米飯
2、然后將小米飯撈出來，瀝干水分
3、面粉放入容器中，然后把煮好的小米飯倒入面粉中
4、用筷子攪散，使每粒小米飯都均勻的裹上面粉，滾成一個(gè)個(gè)小面球
5、炒鍋燒熱倒入2勺植物油，油溫5成熱后，倒入肉餡炒散，烹入料酒炒勻
6、倒入西紅柿丁炒至西紅柿變軟
7、倒入清雞湯煮滾
8、待湯沸騰后，倒入小米疙瘩，用筷子輕輕撥散，防止黏成一坨，用中火煮約1分鐘
9、再放入蝦仁，煮至蝦仁變色打卷，就可以關(guān)火了，起鍋前加入適量雞精和香油調(diào)味，再撒入香蔥末或者香蔥末增香即可

小姿

我都沒怎么動手做過飯！

笨小孩

好好吃的樣子！

碧水藍(lán)天

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柳隨風(fēng)舞

蠻有食欲的！

滄桑歲月

很贊哦��！

自來也

這個(gè)名字好奇怪！�。。�！

稻草人

我很喜歡吃疙瘩湯

是小美女啊

澳格芬牛排牛肉味道很好，比那些拼接肉吃著放心多了