惟愛與美食不可辜負(fù)——重陽節(jié)之壽桃

CC貓

    “九九”也稱“久久”，寓意著生命長久，健康長壽。我們都希望長輩擁有健康快樂的晚年生活，最在乎的也是老人們的身體健康。為老人創(chuàng)造舒適而健康的生活環(huán)境，提高長輩的生活質(zhì)量，是做晚輩的應(yīng)盡責(zé)任。重陽時(shí)值金秋，正是一年養(yǎng)生滋補(bǔ)時(shí)，養(yǎng)肺潤腸、美味滋補(bǔ)的好菜也可以是我們重陽節(jié)孝敬老人、回報(bào)父母的好禮物。今年重陽節(jié)，帶上精選的食材回家和父母一起吃飯吧！小編給大家推薦幾款適合中老年父母的滋補(bǔ)美食，在這個(gè)重陽節(jié)親手做給父母享用吧！

重陽節(jié)之壽桃

原料：


麥芯粉250克、酵母3克、白糖10克、清水適量、抹茶粉5克


做法：

1、麥芯粉、酵母、白糖入盆，攪拌均勻。

　

2、放適量清水，揉成光滑的面團(tuán)， 然后覆保鮮膜進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。

3、發(fā)至二倍大時(shí)，中指蘸一點(diǎn)干面粉，在面團(tuán)中間插小洞，不能馬上回彈，說明發(fā)酵完成。

4、面團(tuán)取出，置于案上，分成7等份，滾圓；其中一個(gè)揉入5克抹茶粉。

5、白面團(tuán)整形成桃子形狀，頂部捏出尖，用勺子的弧邊壓出凹痕；抹茶團(tuán)搟成薄片，用剪刀剪成桃子形狀，再用勺子邊緣壓出葉脈。

6、羊毛刷子蘸少量紅曲粉，刷在桃子表面，頂端和凹部可多刷些，葉了面片抹一點(diǎn)清水，然后墊在桃子下面。

7、發(fā)到1.5倍大時(shí)，可入蒸鍋，水開后，20分鐘，關(guān)火，蓋蓋燜5分鐘取出。

追蝴蝶

我都不記得今天是重陽節(jié)

你是我的眼

感覺真的很像桃子

我是帥哥

一般高壽需要壽桃

青衫依舊

感覺上還蠻簡單的

歪果仁

賣相不錯(cuò) 現(xiàn)在壽桃都是給人家做的