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水果 是生活中必不可少的,也是我們經(jīng)常食用的。水果不單只是美味,還具有一些鮮為人知的功效。通過簡單的烹制,將水果的功效發(fā)揮最大,通過針對性的食用,堅(jiān)持使用,也許會有意想不到的效果。懂得水果養(yǎng)生,花小錢就能讓身體更健康。 烤橘子【緩解風(fēng)寒咳嗽】 原料:小橘子6個(gè)做法:1. 用水將橘子沖洗干凈,放在50℃左右溫水中泡3分鐘,取紙巾,把橘子表面的水擦干。2. 鍋燒干,把小橘子放進(jìn)去,用小火慢慢加熱。3. 用鏟子不停的翻炒橘子,炒至微焦,橘子冒熱氣并伴有橘香味即可。
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2015-11-5 09:33 上傳
蒸蘋果【緩解小兒腹瀉】 原料:蘋果1個(gè)、鹽做法:1. 蘋果用水沖洗一下,浸濕表面,表皮上放少許食鹽,雙手握著蘋果來回的搓,再用水沖洗干凈。2. 蘋果對半切開,用勺子挖掉蘋果核,切成均勻的小塊,放入小碗內(nèi)。3. 放入鍋上蒸,鍋開后,大火蒸5分鐘,取出,稍冷卻后,即可食用。
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2015-11-5 09:33 上傳
紅酒醉梨 【滋陰潤肺 美容養(yǎng)顏】 原料:鴨梨3個(gè)、紅酒半瓶、冰糖做法:1. 梨去皮,把兩個(gè)梨切成塊后去掉里面的核。2. 把切好的梨和剩下的一整個(gè)梨放入鍋中,倒入紅酒,沒過梨塊,加入適量冰糖。3. 大火煮開后改中火再煮10分鐘,中途可以給那個(gè)完整的梨翻身,涼后倒入玻璃容器里浸泡一晚即可。
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2015-11-5 09:33 上傳
糯米釀紅棗 【補(bǔ)中益氣 養(yǎng)血安神】 原料:紅棗120克、糯米粉150克(熱開水75克左右,用來和糯米粉)、白砂糖45克做法:1. 紅棗浸泡軟,洗干凈,用剪刀剪開,挖去核。2. 將糯米用熱開水和成面團(tuán),取一搓面團(tuán),大概2克,搓成小長條,塞入紅棗中,捏緊。3. 鍋入倒入水,加入白砂糖,煮到水開糖融化,加入糯米紅棗,轉(zhuǎn)最小火,煮10分鐘即可。
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2015-11-5 09:33 上傳
糖水蘋果煎大棗 【緩解痛經(jīng)】 原料:蘋果1個(gè)、大棗5顆、紅糖2大勺做法:1. 蘋果洗凈,對開,切片;大棗洗凈,去核,切塊。2. 紅糖倒鍋內(nèi),倒入紅糖3倍的水,紅糖與水的比例為1:3,小火攪拌,使紅糖慢慢融化,放入蘋果片和大棗,小火慢煮至水開,用小火慢慢煎制。3. 煎到兩面色澤很深,蘋果略微脫水的樣子即可。
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2015-11-5 09:33 上傳
炒紅果【消積清胃 解毒化痰】 原料:新鮮山楂1斤、冰糖半斤、鹽1克做法:1. 山楂洗凈,去核去蒂。2. 鍋中倒入山楂、冰糖、適量清水(250克)、鹽,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右,全程不蓋蓋子,看到湯汁粘稠,山楂變軟關(guān)火,晾涼后即可食用。
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2015-11-5 09:33 上傳
糖漬金橘 【補(bǔ)充維C 預(yù)防感冒】 原料:新鮮金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克做法:1. 金橘摘去蒂頭,清水清洗干凈,浸泡10分鐘,水中加1小勺鹽殺菌,瀝干水分,用刀在金橘上均勻的劃5-6刀,用手捏扁,用牙簽輕松的挑掉金橘籽。2. 將所有切好捏過的金橘放進(jìn)一個(gè)大碗里,撒上白砂糖,用筷子拌勻,蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏腌制2天,中途拿出來再拌個(gè)1-2次。3. 兩天后,將金橘取出,倒入不銹鋼鍋中,加入50ML清水、40克冰糖,蓋上蓋子,開中火煮20分鐘左右。4. 湯汁變粘稠,轉(zhuǎn)小火,期間要適當(dāng)?shù)姆瓌,擠壓,湯汁還剩一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)候,關(guān)火,冷卻后放干凈的密封罐子里即可。
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2015-11-5 09:33 上傳
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