黑科技撞上黑農(nóng)委，米家電飯煲用大數(shù)據(jù)把控大米口感

山容如翼

　　9月份，米家壓力IH電飯煲相繼亮相各大展會，15日參加了黑龍江新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品（南京）推介會，21日-24日受邀出席第十五屆北京國際農(nóng)產(chǎn)品交易會，舉行線下品鑒活動。22日作為哈爾濱政府與各合作社大米評介專用電飯煲在第五屆黑龍江綠色食品產(chǎn)業(yè)博覽會上展出。通過幾次活動的亮相，這款網(wǎng)紅電飯煲再次被推到話題風口，受到了整個行業(yè)的廣泛關注。
　　如今，米家壓力IH電飯煲儼然已經(jīng)成為各大展會的‘寵兒’，可它究竟有何魅力吸引了展會和大米廠商的注意？
　　2016年，米家壓力IH電飯煲在小米生態(tài)鏈新品牌發(fā)布會上作為首款生態(tài)鏈產(chǎn)品亮相，憑借先進的技術與匠心精神，短短兩年占據(jù)了高端電飯煲單品銷量第一的寶座。而每一次產(chǎn)業(yè)革命的背后，都有著一場科技革命作為支撐。米家壓力IH電飯煲的多種煮米口感，使它在用戶當中備受好評，迅速贏得了用戶的口碑。正是米家壓力IH電飯煲的市場影響力以及在用戶心中的極佳地位，才奪取了渠道商的目光。
　　除此之外，米家壓力IH電飯煲的自身優(yōu)勢同樣不可缺少。雖然當下市場上電飯煲在技術上可謂五花八門，但是在科技領域，米家電飯煲的壓力IH技術依舊處于領先地位。它在傳統(tǒng)的電磁加熱基礎上，增加了加壓升溫技術。通過給內(nèi)膽施加1.2個大氣壓，讓溫度上升到 105℃ 左右進行烹煮。因為只有米飯糊化溫度達到 105℃ 左右，才會將大米的糖分和營養(yǎng)充分釋放，使每一口米飯都極致香甜，這是普通電飯煲無法做到的。
　　米家工程師在大數(shù)據(jù)方面的投入，也為用戶提供了更好的使用與口感體驗。眾所周知，不同產(chǎn)地的大米，質(zhì)地必然是不同的，它們的烹飪技巧肯定也大不相同，而不同的地域，不同的海拔，大米口味也不盡相同。這些，僅用傳統(tǒng)電飯煲的“精煮”和“快煮”兩種烹飪曲線，自然無法將每一個地區(qū)、每一種品類的大米口味傳遞出來。針對此問題，米家壓力IH電飯煲背后的工程師們精心研究，歷經(jīng)無數(shù)次人工試驗，才通過大數(shù)據(jù)累積了3000+烹飪曲線。能夠智能匹配不同的米種，得出不同米種獨有的溫度曲線，并根據(jù)不同地區(qū)的專屬烹飪方案，將不同地區(qū)、不同品類的大米釋放出最佳的口感來。
　　通過科技來滿足用戶的需求，是米家壓力IH電飯煲屢屢被展會‘相中’，成為測試大米專業(yè)器材的主要原因。而米家電飯煲與展會的多次合作，所產(chǎn)生的影響是雙面的，不僅讓各地參展嘉賓享受到好器材帶來的好米飯，進而也奠定了米家電飯煲國內(nèi)電飯煲行業(yè)的領先地位。
　　米家壓力IH電飯煲的研發(fā)公司—純米科技希望能通過和各大展會的密切合作。為渠道商提供更精準口感測試的同時，也能夠豐富自身的大數(shù)據(jù)基數(shù)，積累更多烹飪曲線和蒸煮方案，為用戶提供更好的產(chǎn)品，實現(xiàn)展會與渠道商，用戶與企業(yè)多方共贏的局面。