霜打的茄子能防胃癌

ni好嗎

    導(dǎo)讀：據(jù)研究表明，茄子具有抗癌的作用，因此大家一定要多吃茄子。

    茄子 “霜打茄子”是好藥 。越來越多證據(jù)表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗(yàn)從茄子中提取的一種無毒物質(zhì)，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。中藥許多方劑及民間驗(yàn)方中，時(shí)常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質(zhì)，其中龍葵堿、葫蘆素被證實(shí)具抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有用茄根治療腫瘤的。 茄子還含有豐富的營養(yǎng)成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質(zhì)幾乎跟西紅柿差不多，而蛋白質(zhì)和鈣甚至比西紅柿高3倍。

　　另外，還有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低60%。大蒜只有被碾碎和氧氣充分結(jié)合后才會(huì)產(chǎn)生蒜素，而且非常不穩(wěn)定，一旦遇熱很快會(huì)失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。

Miss周

茄子我超喜歡吃呢

小溪紫

現(xiàn)在家里經(jīng)常吃大蒜，還是蔬菜吃著對(duì)身體好啊

Miksa.

茄子的功能多呢。

邪惡小男人

又長知識(shí)了

Bobo

吃茄子這么好呢，吃吃吃

自來也

好的明天吃茄子

夏花我女神

喜歡吃油燜的！

是小美女啊

平時(shí)我喜歡吃牛排哈哈哈哈，自己都買澳格芬牛排自己回家腌制自己做