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學校的小賣部可能要說再見了!
據(jù)教育部網(wǎng)站消息,學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定近日發(fā)布。
其中第二十條令人關注:中小學、幼兒園一般不得在校內(nèi)設置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所,確有需要設置的,應當依法取得許可,并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。
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2019-3-12 13:01 上傳
學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定 第45號
《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》已經(jīng)2018年8月20日教育部第20次部務會議、2018年12月18日國家市場監(jiān)督管理總局第9次局務會議和2019年2月2日國家衛(wèi)生健康委員會第12次委主任會議審議通過,現(xiàn)予公布,自2019年4月1日起施行。
教育部部長 陳寶生
國家市場監(jiān)督管理總局局長 張茅
國家衛(wèi)生健康委員會主任 馬曉偉
2019年2月20日
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此外,《規(guī)定》明確, 中小學、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度,每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐,做好陪餐記錄,及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。有條件的中小學、幼兒園應當建立家長陪餐制度,健全相應工作機制,對陪餐家長在學校食品安全與營養(yǎng)健康等方面提出的意見建議及時進行研究反饋。
《規(guī)定》明確,學校食堂從業(yè)人員應當養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,加工操作直接入口食品前應當洗手消毒,進入工作崗位前應當穿戴清潔的工作衣帽。學校食堂從業(yè)人員不得有在食堂內(nèi)吸煙等行為。
《規(guī)定》明確,中小學、幼兒園食堂不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕,不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風險食品。省、自治區(qū)、直轄市食品安全監(jiān)督管理部門可以結(jié)合實際制定本地區(qū)中小學、幼兒園集中用餐不得制售的高風險食品目錄。
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