春天，給你不一樣的味道！

要說(shuō)再見(jiàn)

春天到了，萬(wàn)物復(fù)蘇

又是各種新鮮的蔬菜水果大量上市的時(shí)節(jié)了可是今天小編突然發(fā)現(xiàn)了“蔬果混合體”傳說(shuō)中的”水果神菜“

梨子雞條  草莓燴肉丸 菠蘿丸子

這種水果菜一出現(xiàn)就受到了大學(xué)生們的追捧嘶~~~

“活久見(jiàn)”吶~~~小編沒(méi)有嘗過(guò)這種水果菜的味道額，

好吧是小編沒(méi)敢去嘗試，為什么小編不會(huì)做怕糟蹋了大自然對(duì)我們的饋贈(zèng)啊對(duì)于吃不了的水果小編都是制作成水果醬的有人說(shuō)不會(huì)做，

沒(méi)關(guān)系小編剛開(kāi)始也不會(huì)做也是朋友教的現(xiàn)在小編就教你們做各式的水果醬

草莓果醬

草莓 500克白糖 100克冰糖  適量

做法步驟：草莓洗凈去蒂，晾干后放入鍋中。拌入白糖，腌制1小時(shí)。              

1小時(shí)后草莓就軟爛出水了，放在爐子上開(kāi)小火，慢慢熬
               熬的過(guò)程中要不停攪拌，可以根據(jù)自己的口味加適量冰糖或白糖。

                               大概40分鐘后，就可以熬成這樣的粘稠狀了。5放入干凈無(wú)水的罐子中保存。

藍(lán)莓果醬

藍(lán)莓 蜂蜜 檸檬汁

做法步驟：藍(lán)莓里加入一小撮面粉，加一點(diǎn)水，搓洗幾下，用水沖干凈

                                        手上套一個(gè)保鮮袋，把藍(lán)莓捏碎后放入不粘鍋里，滴入小半個(gè)檸檬擠出的汁   

大火煮開(kāi)改小火熬到濃稠氣泡增大時(shí)關(guān)火

果醬溫度微溫的時(shí)候再滴兩三滴檸檬汁，放入蜂蜜調(diào)節(jié)甜度

瓶子洗干凈后用開(kāi)水泡一下，晾干即可把果醬裝在里面，入冰箱冷藏。

香橙果醬

橙子檸檬白糖

做法步驟：將橙子和檸檬表面清洗干凈，最好用鹽搓一下，去除表面的蠟質(zhì)，用一把鋒利的水果刀將將橙子皮削下來(lái)，盡量削得薄一些

鍋中放入適量水煮開(kāi)，將削好的橙子皮、檸檬皮放入滾水中煮2分鐘，以去除澀味和苦味。將煮好的橙子皮、檸檬皮切成細(xì)絲。   
將橙子、檸檬的果肉取出來(lái)，最好只要果肉，將筋膜去除

將果皮絲和果肉放入鍋中，放入糖煮開(kāi)，這時(shí)候橙子會(huì)出很多水，轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮，加入檸檬果肉，加入酸味會(huì)讓橙子醬滋味更好，也能防止糖結(jié)晶。用勺子不斷地?cái)嚢韫�醬，直到橙子醬收濃，顏色變?yōu)榻瘘S色。

瓶子洗干凈后用開(kāi)水泡一下，晾干即可把果醬裝在里面，入冰箱冷藏。

葡萄果醬

葡萄果肉 600克麥芽糖     150克細(xì)砂糖      80克檸檬         半個(gè)水             200毫升

檸檬洗凈榨汁；葡萄洗凈，剝皮去籽，把籽丟掉，葡萄皮及果肉分開(kāi)放入容器中備用
把葡萄皮放入耐酸的鍋中，加入水用中火煮開(kāi)，改小火繼續(xù)煮到汁液呈紫紅色（我沒(méi)用水，用了同等分量的鮮榨葡萄汁)

用濾網(wǎng)取出葡萄皮，再用木勺將皮中的汁液壓出，再將壓出的汁同葡萄果肉和檸檬汁一起倒入鍋中用中火煮開(kāi)

轉(zhuǎn)小火加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，同時(shí)用木勺不停攪拌，待麥芽糖完全溶化后加入細(xì)砂糖，繼續(xù)煮至醬汁濃稠即可

只要把握要點(diǎn)，

幾乎所有水果都可以用同樣的方法制成果醬水果和糖的比例大約在2：1左右，

可按水果本身的甜度和自己的口味調(diào)整糖的用量檸檬的用量也要按照水果的含糖量在半個(gè)到1個(gè)之間調(diào)整。

水也可以全部或部分用鮮水果榨出的果汁來(lái)代替可以依據(jù)水果的特性切�；虼蛩�，或保留部分果肉以取得特殊口感或風(fēng)味。。

我不說(shuō)你不懂

果醬不錯(cuò)，，

你是我的優(yōu)樂(lè)美

大學(xué)里的各種奇葩菜

自然瘋er

果醬既可以抹面包，也可以沖茶喝

薄衫少年

其實(shí)還想嘗試一下，大學(xué)里的炒水果

欲言又止

很多黑暗料理呀

那女孩對(duì)我說(shuō)

哈哈   我吃過(guò)那個(gè) 第一個(gè)  

寄生

人的腦洞現(xiàn)在多開(kāi)

遍地忐忑

果醬不錯(cuò)的啊

故笙訴離歌

我喜歡草莓果醬