網(wǎng)紅餐廳背后的真相：大豐酉禧柿的光鮮與亂象

尖叫的檸檬蘇

餐飲業(yè)作為體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的一部分，顧客的滿意度主要依賴于食品質(zhì)量和服務(wù)水平。然而，一些網(wǎng)紅餐廳過(guò)分追求視覺(jué)營(yíng)銷和場(chǎng)景體驗(yàn)，卻忽略了對(duì)品質(zhì)和服務(wù)的把控，這樣的經(jīng)營(yíng)模式難以持久。 近期，探訪了位于大豐新豐920街區(qū)的酉禧柿餐廳，這家在網(wǎng)上有著華麗宣傳照的餐廳，盡管店內(nèi)的裝飾風(fēng)格獨(dú)特，給人強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊，但實(shí)際的服務(wù)體驗(yàn)卻讓人失望至極。 首先，店內(nèi)的服務(wù)態(tài)度冷淡，甚至出現(xiàn)無(wú)人接待的情況。廚房的雜亂無(wú)章與前廳的精致形成鮮明對(duì)比。此外，店內(nèi)的衛(wèi)生條件堪憂，如敞開的垃圾桶和隨意堆放的餐具等。 更令人驚訝的是，店方對(duì)顧客的行為有著嚴(yán)格限制，比如未經(jīng)消費(fèi)便不準(zhǔn)許拍照，以及對(duì)未達(dá)到最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的顧客采取不友好的態(tài)度。在一次與店家的交流中，得知這些規(guī)定是因?yàn)榈昙覔?dān)心部分顧客僅為了拍照而不進(jìn)行實(shí)質(zhì)消費(fèi)。 此外，店內(nèi)的服務(wù)人員在面對(duì)質(zhì)疑時(shí)，不僅沒(méi)有禮貌地解決問(wèn)題，反而出言不遜，甚至出現(xiàn)了攻擊性的行為。這樣的服務(wù)態(tài)度顯然不符合餐飲行業(yè)的基本規(guī)范。 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該餐廳存在超出許可范圍經(jīng)營(yíng)、未公開消費(fèi)規(guī)則以及衛(wèi)生條件不合格等問(wèn)題。例如：經(jīng)批準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)范圍僅為熱食類餐食，但該店消費(fèi)冷食類、熱食類及自制飲品；該店在未在任何公共平臺(tái)公布，需預(yù)約方可消費(fèi)。現(xiàn)該店提出未預(yù)約不可消費(fèi)的說(shuō)法沒(méi)有依據(jù)；后廚蒼蠅到處飛，餐具刀具沒(méi)有清洗，垃圾桶無(wú)蓋敞口散發(fā)異味，餐盤和垃圾桶靠在一起，刀具和蒼蠅紙緊挨著，后廚無(wú)封閉門窗，直接通往后院草地菜地，蚊蟲鼠蟻無(wú)法避免，油煙機(jī)、操作臺(tái)、水池油煙、污漬到處都是。這些問(wèn)題不僅違反了相關(guān)法律法規(guī)，也直接影響了顧客的就餐體驗(yàn)。 鑒于上述情況，已經(jīng)向消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)部門反映了該餐廳的問(wèn)題，期待相關(guān)部門能夠介入調(diào)查，改善其經(jīng)營(yíng)狀況。對(duì)于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)，真正的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與貼心的服務(wù)，而非僅僅依靠一時(shí)的網(wǎng)紅效應(yīng)。

吃螃蟹

現(xiàn)在好多這種裝修好看，東西超級(jí)難吃的點(diǎn)

石可

人均消費(fèi)還不低，一個(gè)人100都吃不到，

思想啟蒙

都是小姑娘去拍照片的

長(zhǎng)壽原鄉(xiāng)夏炎

都不是啥正宗的西餐廳