鹽城3家學(xué)校（幼兒園）被立案查處！

知秋無痕

秋學(xué)期開學(xué)以來，射陽縣市場監(jiān)管局合德分局以“三個緊盯”為抓手，持續(xù)推進中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治工作，整治校園食品安全突出問題，規(guī)范學(xué)校食堂食品經(jīng)營行為，有效防范和化解校園食品安全風險隱患，切實保障校園食品安全。 一是緊盯責任落實不放松。成立專門工作班子，定期召開整治工作進度推進會，將校園食品安全整治納入網(wǎng)格監(jiān)管工作重點，明確整治工作目標與要求，切實增強網(wǎng)格監(jiān)管人員抓好校園食品安全整治工作的責任擔當。壓實學(xué)校食品安全主體責任落實，督促指導(dǎo)學(xué)校（幼兒園）食堂完善落實各項食品安全管理制度，配齊、配全食品安全總監(jiān)和食品安全管理員，加強從業(yè)人員培訓(xùn)考核，落實日管控、周排查、月調(diào)度工作機制，將食品安全自查工作落到實處，及時消除食品安全風險。 二是緊盯嚴格執(zhí)法不松懈。嚴格對照中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治六項任務(wù)全面開展排查整治。緊盯開學(xué)季等重點時段，重點聚焦病媒生物防制設(shè)施設(shè)備、餐飲具清洗消毒保潔、大宗食材采購、學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全、食品安全制度落實五大方面，開展多輪全覆蓋監(jiān)督檢查。督促學(xué)校食堂配齊配全鼠患等病媒生物防制設(shè)施設(shè)備，進一步規(guī)范餐飲具清洗消毒及大宗食材采購，加強內(nèi)部管理。同時，還重點查看學(xué)校食堂經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明、食品留樣情況、食品臺賬建立、餐飲服務(wù)食品安全管理等制度建立情況。專項整治期間，共檢查中小學(xué)校園食堂56戶次，檢查學(xué)校（幼兒園）食堂存在“三防”設(shè)施安裝不到位，環(huán)境衛(wèi)生不達標，日常管理不規(guī)范等問題32個，下達責令限期整改通知書16份。 三是緊盯督導(dǎo)整改不敷衍。針對各級督導(dǎo)檢查發(fā)現(xiàn)的風險隱患，建立問題清單，實施一戶一檔管理。切實運用“三書一函”方式，嚴格落實“查、改、督、銷”閉環(huán)管理，逐項明確責任人、整改措施和時間要求，確保隱患清零。對整改不徹底或未落實整改的，依法依規(guī)進行嚴肅查處。累計對12家學(xué)校（幼兒園）食堂56條問題整改情況進行了“回頭看”，對3家整改不到位的學(xué)校（幼兒園）食堂進行了立案查處。同時，督促學(xué)校優(yōu)化完善食堂后廚布局流程，配置、維護好食堂設(shè)施設(shè)備，持續(xù)強化加工過程風險管控，全面提升校園食堂“硬基礎(chǔ)”和“軟實力”。

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