家�？蓸冯u翅的做法

三分之一的情

雞翅洗凈，背上斜切兩刀，這樣更入味。開水汆燙一下，撈出洗凈。

鍋燒熱，放入雞翅，煎至兩面焦黃。放入料酒及醬油翻炒幾下。

倒入可樂，大概放了300毫升吧，沒過雞翅膀即可，再放幾片生姜片。蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火，煮至鍋里湯汁濃稠即可出鍋裝盤。