豉汁蒸鱸魚，好吃又好看！

小思緒

第一步將收拾好的魚改刀，改刀后往魚身上抹適量的鹽和十三香，這樣可以去掉魚的腥味。

第二步在魚身的下面，上面和魚肚子里面放入蔥姜蒜和適量的料酒腌制15分鐘。15分鐘后，把魚進(jìn)行清洗。

第三步重新在魚身的上面，下面和肚子里放入蔥姜蒜進(jìn)行蒸制8—15分鐘.

第四步起油鍋。在油溫5成熱時，加入比例為2/1的麻椒與花椒。炒出香味后，將油淋在魚上。

第五步再倒上豉油，然后進(jìn)行擺盤就完成了。