羅馬盾牌餅干

酸辣湯面

神似羅馬盾牌的小餅干，香香脆脆的外層小圈圈，搭配香酥甜美的焦糖杏仁脆片，吃一口香酥到底！

1、黃油50g軟化加糖粉50g打發(fā)，一般我不喜歡等，黃油微波爐叮20秒一樣打發(fā)哈

2、蛋白分少量多次加入，每次加入都充分打蓬松，否則就等著油水分離吧哼哼，但是呢，如果你油水分離了也不要倒掉，硬著頭皮一用，其實(shí)也差不多

3、篩入低粉，沒有技術(shù)含量

4、面粉拌均勻無干粉，裝入裱花袋，袋口剪5mm開口

5、烤盤墊油布！是油布不是油紙！一定要油布！不然就等著吃紙吧哼哼。（后來很多親反應(yīng)油紙也很好撕，那可能是我的油紙有問題，大家隨意哈！）擠擠擠，圈圈，形狀隨意，但是一定要封口封好！不然最后會(huì)被糖心開閘……

6、20g黃油融化，加入麥芽糖和糖粉，攪攪攪均勻，加入杏仁碎片20g，拌均勻

7、把糖心放入圈圈內(nèi)，注意用量！非常注意！每個(gè)只要一丟丟！不然糖漫金山齁死你！再簡(jiǎn)單一點(diǎn)說，這么點(diǎn)糖心要均勻的分布在那么多餅干里，如果你不夠，就說明你前面分太多了！

8、烤箱預(yù)熱160度，烤15-20分鐘，餅干烤至上色就好啦！香香噠脆脆噠！

想吃炸醬面

好詳細(xì)��！  

你瞧那個(gè)木桶

  

蝴蝶效應(yīng)

馬回家做了看看

告白氣球

   

好好愛自己

謝謝啦      

從容、美好

先收著了